テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明度は高い。 【香り】青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感がしっかりと支えている。フィニッシュはクリーンで、軽やかな酸が心地よい余韻を残す。 【余韻】やや短めだが、爽快な柑橘の風味が続く。
ツイン・ヴァインズ・ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガルの著名な生産者ホセ・マリア・ダ・フォンセカによって生産される白ワインです。ヴィーニョ・ヴェルデはその名の通り、青々とした若いワインであり、軽やかでフレッシュな味わいが特長です。生産者は伝統と革新を融合させ、地域のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
柑橘類
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
軽やかな酸
フルーティーな果実味
料理との相性
シーフードのグリル
アジア風サラダ
チキンのレモングリル
軽めのパスタ
フレッシュなチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は短めで、若いうちに楽しむスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は低めで、サラッとした印象。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。清涼感があり、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸が口内を駆け抜ける。中盤では果実味と酸味が調和し、バランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
フレッシュで若々しい印象のワイン。今飲むのに最適で、熟成ポテンシャルは低いと考えられる。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5