テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの新鮮な果実香に加え、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間には果実の甘さとミネラル感が広がります。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】爽快感のある余韻が長く続き、軽やかな果実味が残ります。
ヴィーニャ・リエレルホフ・リースリングは、トレンティーノ地方で生産される白ワインで、ヨーゼフ・ブリグルが手がけています。この地域は、山々に囲まれた美しいテロワールを持ち、リースリングに最適な条件を提供しています。フレッシュでフルーティーなスタイルのワインが多く、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられるようになります。全体的には清楚で爽やかなアロマが印象的です。
味わい
アタックは非常にクリーンで、爽やかな酸味が際立ちます。中盤ではフルーティーさが増し、青リンゴや洋ナシのニュアンスが広がります。酸はバランスが良く、非常に飲みやすい構成です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめます。熟成ポテンシャルはありつつも、早めに飲んでそのフレッシュさを楽しむのが良いでしょう。アペリティフや魚料理に最適です。