テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、次第にバニラやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが広がり、果実味とスパイシーさが調和する。フィニッシュは長く、深いコクが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が漂う。
Vigna Windegg Merlot Riservaは、トレンティーノ地方で生産された高品質な赤ワインです。生産者のJosef Briglは、地域のテロワールを最大限に活かし、魅力的なワインを造り出しています。このワインは、深い味わいと複雑さを持ち、特別な機会にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
複雑なスパイシーさ
深いコク
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
トリュフパスタ
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、深い風味を引き出すためのプロセスが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、透明感があり、光を透過させると紫がかった輝きを放つ。粘性はしっかりしており、グラスに残る足跡が印象的。
香り
最初にダークチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、動植物系の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が感じられ、中盤ではしっかりしたタンニンが存在感を示す。酸は心地よく、フレッシュ感を保ちながら、余韻にかけてスムーズに溶け込む。
総合
飲み頃は今から数年後だが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5