テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、洋ナシやリンゴのフルーツ香、白い花の香りが広がります。第二アロマとして、クリーミーなバターの香りがほんのりと感じられ、第三アロマにはバニラやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】口に含むと、クリスプなアタックがあり、ミネラル感が広がります。中間にはリッチな果実味が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツとトーストのニュアンスが続きます。
キュヴェ・プレスティージュ・プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュの名門生産者ジョゼフ・ビュリエによって生み出される白ワインです。豊かな土壌と恵まれた気候のもと、厳選されたブドウから作られます。このワインは、フルーティーさとミネラル感が調和し、エレガントなスタイルが特徴です。プイィ・フュイッセ地区の特性を反映し、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、風味を深めるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、リフレクションが美しい。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、徐々に白い花やハチミツ、アーモンドのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香りに深みが増し、トーストやバターの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も加わる。酸と果実味のバランスが良く、余韻にはわずかな樽のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や白身肉との相性が良い。リラックスしたディナーや特別なシーンにおすすめ。