テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にはミネラル感があり、フィニッシュは爽やかな酸味が持続します。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。
フィネス・シラー・グルナッシュ・ロゼは、ラングドック・ルシヨン地域で生産されており、ジョゼフ・カスタンによるワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、フレッシュでフルーティなスタイルのワインが楽しめます。本ワインは果実味豊かで、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
鶏のグリル
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アラビアータ
軽いデザート
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで醸造されると考えられます。熟成もステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、軽やかなスタイルが強調されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成します。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやグレープフルーツの香りが前面に出てきます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた構成。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口です。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさが魅力です。友人とのカジュアルな集まりやバーベキューに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5