【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、バターやトーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】口当たりはクリーミーで、フレッシュな酸味とフルーティーさが絶妙にバランスを取っています。フィニッシュには、ミネラル感が感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】フレッシュな酸味とミネラル感が心地よい余韻を残します。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するサン・トーバンで生産される高品質な白ワインです。生産者ジョセフ・コランは、伝統的な技術を駆使し、風土を反映したエレガントなスタイルのワインを生み出しています。この地域の独特なテロワールが、ミネラル感豊かで複雑な味わいに寄与しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、ステンレスタンクまたはオーク樽で行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおむね12ヶ月程度が推定されます。
外観
明るい黄金色で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感とともに、緻密な酸がバランスを保ち、余韻にかけて心地よいクリーミーさが感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、さらに熟成することで奥行きが増すポテンシャルがある。魚料理や白い肉料理とのペアリングに最適。