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赤

Beaujolais-Villages

ボージョレ・ヴィラージュ

Joseph Drouhin/シャブリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】鮮やかなルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、軽やかな花の香りが加わり、心地よいアロマが広がる。少しのスパイス感も感じられる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティ、ボディは中程度の膨らみを持ち、果実味がしっかり。フィニッシュでは、軽快な酸味が心地よく残る。 【余韻】ミネラル感があり、さわやかな余韻が続く。

ボージョレ・ヴィラージュは、フランスのボージョレ地方で生産される赤ワインで、主にガメイ種のぶどうから造られます。ジョゼフ・ドリューヒンは、品質を重視したワイン造りで知られ、特にフルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、フレッシュさと果実味を兼ね備え、日常の食卓にぴったりなワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティな味わい
滑らかな口当たり
軽やかな酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のソテー
サラダ
キッシュ
ハム

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティなアロマを引き出すために短期間のマセレーションが施される。熟成はステンレスタンクで行い、果実味を保つことに重点を置く。熟成期間は約6ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

Joseph Drouhin

ジョゼフ・ドリューヒン

シャブリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

美しいルビー色で、やや透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円を描くように広がります。

香り

開けた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増していきます。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではジューシーな果実味が際立ち、タンニンは滑らかでバランスが良く、酸との調和が絶妙です。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるでしょう。軽やかで飲みやすいスタイルは、軽食やカジュアルな集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5