【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】最初に柑橘類の香りが立ち上がり、次に白い花やアプリコットのニュアンスが感じられる。最後にはハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長い余韻があり、ほのかな塩味が感じられる。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ジョゼフ・ドリューヒンによって造られる高級白ワインです。シャブリの洗練されたテロワールを反映し、豊かなミネラル感とエレガントな果実味が特徴です。特に、厳選されたぶどうから生まれるこのワインは、特別な場面を彩る逸品として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、自然発酵を行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために、熟成期間は約12ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、やや緑がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜜のような甘さや白い花、ミネラル感が感じられる。全体的に非常にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな酸味が広がる。中盤ではトロピカルフルーツとナッツのニュアンスが現れ、バランスの良いタンニンが心地よい。酸のキレが良く、全体に滑らかなテクスチャー。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。特別な場面や高級料理とのペアリングに最適。