Chablis

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモン、青リンゴ、白い花、ミネラル、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、グリーンアップルのフレッシュ感、中間はクリーミーな質感が広がり、フィニッシュはクリーンで心地良い酸が残る。 【余韻】長く、ミネラル感と柑橘の風味が印象的。

シャブリはフランスのブルゴーニュ地方に位置するワイン産地で、特にシャルドネ種の白ワインで知られています。生産者のジョゼフ・ドリューヒンは、高品質なワインを生み出す名門であり、テロワールを重視した栽培と醸造を行っています。シャブリはミネラル感が豊かでクリスプな酸味が特徴で、食事との相性も良いワインとして評価されています。