テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなラズベリーやチェリーの香りに、バラやスミレの花のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、口中で果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが存在感を示します。フィニッシュは洗練され、深い余韻が続きます。 【余韻】長く、スミレの香りや微かなスパイス感が感じられます。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名なワインで、ジョゼフ・ドリューヒンが生産しています。特にこのエリアは、優れたテロワールによって高品質なピノ・ノワールが育成されています。レ・ザムルーズは、エレガントで複雑な風味を持つことで知られ、ワイン愛好家にとって特別な存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジョゼフ・ドリューヒンは、伝統的な手法を用いてこのワインを醸造しています。発酵は自然酵母を用い、温度管理の下で行われ、熟成は主にフレンチオークの樽で行われます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、若々しさを感じさせる(75文字)
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つと、スミレや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる(113文字)
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい酸味が感じられる(108文字)
総合
このワインは飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや集まりにぴったりで、料理との相性も良好。全体的に洗練された印象を持つ(108文字)