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赤

Chambolle-Musigny Premier Cru Baudes

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ボード

Joseph Drouhin/シャブリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュはしっとりとしたタンニンが長引く。 【余韻】ジューシーな果実味が長く続く。

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・ボードは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高品質な赤ワインです。ジョゼフ・ドリューヒンは、伝統と革新を融合させた生産者であり、シャンボール・ミュジニーの特有のテロワールを反映したエレガントで複雑なワインを生み出しています。このワインは、深い果実味と洗練されたタンニンを持ち、長期熟成にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
エレガント

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
鶏肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、低温でのマセラシオンが行われる。樽での熟成が行われ、フレンチオークの樽を使用することが一般的で、熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Joseph Drouhin

ジョゼフ・ドリューヒン

シャブリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、若々しさを感じさせる(75文字)

香り

開いた瞬間、赤いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する(100文字)

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支える。余韻にかけて深みが増し、バランスの良い味わいが楽しめる(110文字)

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎え、今後数年でさらに味わいが深まるポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン(100文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5