Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Marquis de Laguiche
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ・マルキ・ド・ラギッシュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ミネラル、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実感が広がり、中間はクリーミーで、フィニッシュは長く、余韻に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感が際立つ。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ジョゼフ・ドリューヒンによって造られる高品質な白ワインです。このワインは、豊かなミネラル感と果実味が特徴で、特にエレガントな味わいが魅力です。モルジョのテロワールは、土壌の多様性と気候条件が相まって、芳醇なアロマと深みのある味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、低温で発酵させることが推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが多く、樽熟成により複雑さが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調とし、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は透明感があり、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれてアカシアの花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的に繊細でエレガントな香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が広がる。中盤には豊かな果実味が感じられ、ミネラル感が後押しする。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙である。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年内が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやセレブレーションに適している。