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白

Corton-Charlemagne Grand Cru

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

Joseph Drouhin/シャブリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに熟した洋梨、リンゴ、白い花、ハーブがあり、第二アロマにはバターとトースト香が展開。第三アロマにはバニラと軽いトリュフの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が支える中間の膨らみが心地良く、フィニッシュは長く、豊かな余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とバニラのニュアンスが印象的。

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門ワイナリー、ジョゼフ・ドリューヒンが手がける白ワインで、特にシャルドネ種から造られます。シャブリ地区に位置するこのワインは、豊かなミネラル感とエレガントな果実味が特徴で、高い評価を受けています。テロワールの影響を強く受けたこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリーミーさ
ミネラル感
エレガントな果実味
余韻の長さ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
魚介のグリル
フォアグラ
トリュフリゾット
シーフードパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Joseph Drouhin

ジョゼフ・ドリューヒン

シャブリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色を基調にした明るい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると、しっかりとした透明感を感じる。

香り

開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸味とバランスを取りながら、タンニンは控えめ。酸はしっかりとしており、全体的にエレガントな味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成により更に深みが増す可能性あり。特別な食事やアペリティフとして楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5