テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（黒チェリー、ブルーベリー）、花（バラ）、スパイス（シナモン）、土の香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンと酸味が調和。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が心地よく残ります。
グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の中でも特に評価の高いワインで、ジョゼフ・ドリューヒンによって生産されています。このワインは、特有のテロワールから生まれ、力強さとエレガンスを併せ持つことで知られています。グラン・クリュの名に恥じない深い味わいと長い余韻が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインが持つ果実味とスパイスの複雑さを引き出すために、12〜18ヶ月程度熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、ヴィンテージの若々しさを示している。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味もバランスよく、全体の構成を支えている。余韻にはしっかりとしたフルーツの風味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのは数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や大切な場面での提供に適している。