白
Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Garenne
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、アカシア、ナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ミネラル感に富み、中間はクリーミーで、フィニッシュには柑橘の余韻が心地よく残ります。 【余韻】長く、ミネラルのニュアンスが感じられます。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌは、名門生産者ジョゼフ・ドリューヒンが手掛ける白ワインです。シャブリ地区の優れたテロワールから生まれ、ミネラル感と豊かな香りが特徴です。フルボディのスタイルで、繊細な酸味がバランスを保ち、優雅な味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
アカシアの花
ナッツ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ハチミツ
フレーバー
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティーさ
余韻の長さ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
リゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、自然発酵で仕込まれます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、樽熟成により複雑さが増し、豊かな風味が引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシのアロマが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルの香りが顔を出す。華やかで複雑な香りが徐々に変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、柑橘系の果実が心地よい。中盤では酸味とミネラルが調和し、エレガントな口当たりが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象を与える。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から数年の間に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀の席に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%