テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマとして白桃や青りんごのフルーティーさ、ジャスミンの花の香りが感じられ、第二アロマにはクリーミーなバターやトーストしたパンの香ばしさが広がります。第三アロマでは、熟成によるバニラやスモーキーなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーツとクリーミーさが調和し、フィニッシュはしっかりとした酸味が印象的です。 【余韻】長い余韻に、熟した果実とミネラル感が残ります。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ピュセルは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門生産者ジョゼフ・ドリューヒンによって造られた白ワインです。この産地は、特にシャルドネの栽培が盛んな地域で、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えたワインが特徴です。ピュセルは、その特異なテロワールにより、豊かで複雑な風味を持つワインとなります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウから造られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常10〜12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は適度に感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜やトーストしたナッツのニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感が際立ち、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、クリーミーなテクスチャーが魅力的。タンニンはほぼ感じられず、酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやセレブレーションに最適なワインで、魚料理や鶏肉料理と合わせると良い。