Rully Red

リュリー・レッド

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、少しのスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土壌のミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間では酸味が膨らみ、柔らかなタンニンが心地よい。フィニッシュはエレガントで、程よい余韻が残る。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。

リュリー・レッドは、フランスの名門生産者ジョゼフ・ドリューヒンによって造られる赤ワインです。シャブリ地区の豊かなテロワールを反映し、赤系果実の風味を中心に、繊細かつ深みのある味わいが特徴です。ドリューヒンのワインは、品質へのこだわりとバランスの良さで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
酸味のバランス
柔らかなタンニン
エレガントな余韻

料理との相性

鴨のロースト
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
照り焼きチキン

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽を使用し、数ヶ月間行われることで、柔らかなタンニンと豊かな風味が形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐに心地よい酸味が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、全体を引き締める。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5