テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツ、リンゴ、白桃、ハーブの香りが広がる。第二アロマとして、わずかにバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く、シトラスやハーブの風味が心地よい。
ル・トロンセック・プイィ・フュメは、フランスのロワール地方に位置するプイィ・フュメで生産される白ワインです。生産者のジョセフ・メロは、地域特有の気候と土壌を活かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、プイィ・フュメの特徴であるミネラル感とフレッシュさを兼ね備え、食事と非常に相性が良いと評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
リンゴ
白桃
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
果実味の膨らみ
クリスプな酸
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のソテー
野菜のラタトゥイユ
鶏肉のレモンバターソース
サラダニソワーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で実施されます。熟成はステンレスタンクで行い、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
最初はグレープフルーツや青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが現れます。フレッシュさとともに、微かにスモーキーな要素も感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではミネラル感とともに柑橘系の果実味が広がります。酸は心地よく、バランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな舌触りです。
総合
全体として、若々しくフレッシュな印象が強く、今すぐ楽しむのに適しています。3年から5年の熟成ポテンシャルがあり、シーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5