テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバターやナッツの香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーでふくよかさがあり、フィニッシュは綺麗な酸味が残ります。 【余韻】長い余韻に、トーストしたナッツのような香ばしさが感じられます。
フリーストーン・ヴィンヤーズ・シャルドネは、著名な生産者ジョセフ・フェルプスによってナパ・ヴァレーで生産される白ワインです。このワインは、ナパの特有のテロワールを反映し、豊かなフルーツ感と酸味のバランスが特徴です。高品質なシャルドネとして、特別な場面でも楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、部分的にオーク樽でも発酵される可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと青リンゴのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさ、そして微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地良く広がる。中盤では、熟した桃や洋梨の風味が感じられ、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成のポテンシャルも感じられる。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーにもぴったり。