【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマが第一に感じられ、次第にスパイスや花の香り、さらにはハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味がバランスよく、中間にはシルキーなタンニンを感じ、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】果実の風味が長く続く。
フリーストーン・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに位置するジョセフ・フェルプスが手がける赤ワインです。このワインは、ナパの特有の温暖な気候と豊かな土壌から得られるピノ・ノワールの特性を生かし、果実味と複雑さを兼ね備えています。洗練されたスタイルで、エレガントな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、低温での発酵が行われると思われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深める役割を果たします。熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に美しい外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さが増していく香り。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤には酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとした果実味を感じる。タンニンは柔らかく、酸は心地よい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにおすすめの一本。