【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーといった赤い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、軽やかな花の香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、フィニッシュにかけて余韻のある深みが現れる。 【余韻】程よい長さを持ち、ベリー系の果実味が心地よく残る。
Cuvée de Trois Pinot Noirは、ジョセフ・スワン・ヴァインヤードが手掛けるロシアン・リヴァー・ヴァレーの赤ワインです。ピノ・ノワールの特徴を引き出すために、テロワールにこだわり、果実味と酸味のバランスが絶妙に仕上げられています。エレガントでフルーティーなスタイルが特徴のこのワインは、特別な場面にもふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために適度な期間熟成されます。
外観
ルビー色を基調とし、やや透明感を伴う。色調は中程度の濃さで、輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、しっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しめる。