テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に加え、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが広がる。中間には豊かな酸味が加わり、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが印象的。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実感が共鳴する。
マシューズ・ステーション・ヴィンヤード・タナは、ジョセフ・スワン・ヴァインヤードによって生産される赤ワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、タンナットぶどうに理想的な条件を提供しています。深い色合いを持ち、力強い味わいが特徴のこのワインは、他の赤ワインと一線を画す存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にフレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽での熟成を経て、複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられる。
香り
開封直後は濃厚な黒果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、バニラやオークの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、程よい酸が全体を引き締める。スパイシーな余韻があり、バランスが良い。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎え、少なくとも5年から10年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。