テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオリーブのニュアンスが加わる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、スパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーさとスパイシーさが持続する。
トレントン・エステート・ヴィンヤード・シラーは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインで、ジョセフ・スワン・ヴァインヤードによって生産されています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれ、シラーに適した環境を提供しています。エレガントでありながら力強いスタイルが特徴で、飲み手に深い印象を与えるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
オリーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
濃厚なチーズ
スパイシーな肉料理
醸造について
このワインは、自然酵母を使用して発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色を呈し、濃厚な輝きがある。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後にはブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤にはスモーキーなニュアンスとともに、滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よくバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.6%
201814.6%
201614.6%
201514.6%