テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴやライチ、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマは軽やかなパンのような香ばしさ、第三アロマには熟成により生まれるミネラルのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間はクリーミーで果実味が膨らむ。フィニッシュはクリーンでミネラル感が長く続く。 【余韻】余韻は長く、塩味のようなミネラル感が特徴。
サンセール・ブランはフランス、ロワール地方の著名な白ワインで、特にソーヴィニヨン・ブランを使用します。ジョセフ・ヴェルディエは、品質を重視したワイン造りを行い、テロワールを反映した優れたワインを生産しています。爽やかさとミネラル感が特徴で、食事との相性が良いワインとして広く知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サンセール・ブランは、一般的にステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成には通常6ヶ月から1年程度の期間が設けられ、ワインのフレッシュさを保ちつつ、ミネラル感を引き出すことが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、清澄度が高く、輝くような外観を持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は新鮮なレモンやグレープフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが感じられるようになる。香りはフレッシュで複雑さも持ち合わせている。
味わい
アタックは鮮やかで、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸がしっかりとした構成を持ち、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸はバランスが良く、爽やかさが持続する。
総合
2020年のSancerre Blancは、今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。シーフードや軽い前菜とともに楽しむのに最適なワインで、特に夏のバーベキューやピクニックにぴったり。