テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラやハーブのニュアンスが加わります。熟成によりスパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中で広がる酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。中間では柔らかい果実感が感じられ、フィニッシュには軽いスモーキーさが残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の風味が後を引きます。
ジョシュ・セラーズはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、手作りの高品質なワインを生産しています。特にピノ・ノワールは、ナパの温暖な気候と多様な土壌が生み出す特性を活かし、滑らかでエレガントなスタイルが特徴です。フルボディでありながら、果実味と酸のバランスが良く、楽しみやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き立てるためにしっかりとしたバーリューティングが施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つとスパイスやオークのニュアンスが顔を出す。ほのかに土っぽさも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘さが心地よい。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。果実味が豊かで、バランスが取れた味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年間の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体的に洗練された印象を与えるワイン。