テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間では滑らかな膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴのような爽やかな風味が続く。
ル・フロマンソー・ピノ・グリは、アルザス地方の著名な生産者ジョスミエによって造られる白ワインです。このワインは、アルザス特有の気候と土壌の影響を受け、フルーティでありながらもエレガントなスタイルを持っています。ジョスミエは、持続可能な農法を採用し、個性的なワインを生み出すことに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚介のグリル
アジア料理の蒸し料理
サラダ・ニソワーズ
白身魚のムニエル
醸造について
推定では、ブドウは手摘みで収穫され、低温での発酵が行われると思われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインのフレッシュさを保つために、比較的短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度でワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーで華やかな香りが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸味は心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な食事や友人との集まりで楽しむのに最適。全体的にエレガントで魅力的な白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5