【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、かすかなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなシトラスの風味が感じられます。
レ・リュタン・ピノ・ブランは、アルザス地方のジョスミエが手掛ける白ワインです。アルザス特有の豊かな土壌と気候条件が育んだピノ・ブランは、フレッシュさとクリーンな味わいが特徴で、食事との相性も良好です。ジョスミエは、品質の高いワインを生産することで知られ、地元のテロワールを尊重したワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、ステンレススチールタンクでの発酵です。熟成は短期間で行われる可能性があり、フレッシュな果実味を保つために木樽は使用されない可能性があります。発酵温度は低く抑えられ、アロマを最大限に引き出す工夫がなされているでしょう。
外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いを持ち、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとしたリングが形成される。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスも感じられる。ミネラル感もあり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が前面に出てくる。中盤では酸味が引き立ち、すっきりとした印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
2018年は飲み頃で、今後3〜5年は楽しめる。軽快でフレッシュなスタイルはアペリティフやシーフード、サラダとの相性が良く、日常的なシーンにもぴったり。