テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類、白い花、青リンゴ、ミネラルの香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口当たりはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、シャープな酸とともにミネラルの風味が続きます。
レクスプシオン・リースリング・グラン・クリュ・エングストは、アルザス地方の名門生産者ジョスミエによって生産される白ワインです。エングストのグラン・クリュは、特有のミネラル感と果実味に恵まれたテロワールで知られ、ワインはその地域の気候と土壌の影響を受けています。上品で複雑な味わいが特徴で、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングぶどうを使用して醸造されていると推測されます。発酵は低温で行われ、ワインのフレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの複雑さを引き出すために少量のオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローに輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
初めは柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやミネラルのニュアンスが感じられる。フレッシュさと豊かさが共存している。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミドルでは豊かな果実味とともに酸が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード、アジア料理と相性が良いシーンに最適。