テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや蜂蜜の甘い香りが広がり、白い花やシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、口の中で広がるフルーティさとミネラル感が心地よい。フィニッシュは爽やかな酸が残り、優雅な余韻を伴う。 【余韻】長く続く余韻は、熟した果実の風味が印象的である。
ヴァンダンジュ・タルディーヴ・リースリング・グラン・クリュ・ブランドは、アルザスの名門生産者ジョスミエが手がけるデザートワインです。このワインは、特に遅摘みされたリースリングから作られ、豊かな甘みと酸味のバランスが特徴です。アルザス特有のテロワールが生み出すミネラル感とフルーティなアロマが、エレガントな味わいを形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは遅摘みされ、完熟したぶどうを使用して発酵します。発酵はステンレスタンクで行われ、ワインはその後、一定期間熟成されます。熟成中は、ワインが豊かな風味を持つように管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと留まる印象を与える。
香り
開いた直後は熟したアプリコットやハニーの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや花の香りが感じられるようになる。スパイスのニュアンスもほのかに漂う。
味わい
アタックは甘美でフルーティー、口の中で広がるジューシーな果実感が特徴。中盤では酸味がしっかりと支え、甘さとのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーなテクスチャーが心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年後が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出する。エレガントで魅力的なワイン。