テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのアクセントが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間では穏やかな酸味とタンニンが溶け合い、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの複雑さが際立つ。
ファミリー・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アメリカのジュリアンが手掛ける赤ワインで、特にカベルネ・フランの魅力を引き出しています。ジュリアンは、厳選されたぶどうを用いて、エレガントかつ力強いワインを生産することに定評があります。このワインは、アメリカの多様なテロワールがもたらす独自の風味を持ち、特別な場面に相応しい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えています。熟成期間は約18ヶ月と推定されており、ワインが持つポテンシャルを最大限に引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透け感がありながらも濃厚な印象を与える。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、わずかなバニラの香りが現れる。全体としてバランスのとれた香りの層が感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と熟成したタンニンが現れ、口の中で調和を保つ。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさをもたらし、心地よい味わいを引き立てる。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事や集まりに最適なワイン。全体的にバランスが良く、印象に残る一本。