テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は赤い果実の香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、甘いバニラの香りが加わります。 【味わい】アタックはフルーティーで柔らかく、ミディアムボディの中間にかけてしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではわずかにスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、熟した果実の風味が心地よく残ります。
JP・シェネが手がけるグルナッシュ・シラー・リュベロンは、ラングドック・ルシヨンの豊かな土壌と気候から生まれた赤ワインです。フルーティーでありながらバランスの取れた味わいが特徴で、フランス南部の多様なテロワールを反映しています。手頃な価格帯でありながら、食事との相性も良く、日常の楽しみを提供してくれるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁に張り付くような滑らかな流れを持っています。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが立ち上り、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、バニラや軽いトーストの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、甘みを伴う果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで柔らかく、全体に心地よい余韻を残します。果実味と酸のバランスが良く、飲みやすさが際立ちます。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間は楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に食事と合わせるシーンで活躍するワインです。BBQや肉料理との相性が良いです。