テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】口当たりは滑らかで、ミネラル感があり、果実の甘味が中盤で膨らみ、最後はさっぱりとした余韻が続きます。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が残り、心地よい余韻が楽しめます。
JP・シェネはフランスのラングドック・ルシヨン地方で知られるワイナリーで、手頃な価格で高品質のワインを提供しています。オリジナル・シャルドネは、フレッシュさとバランスの良さが特徴の白ワインで、軽やかでありながら深みのある味わいを楽しめます。地域特有の気候と土壌が、果実味あふれるスタイルを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
スモークサーモン
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実のフレッシュさを保つための方法が用いられています。熟成は短期間で行われる可能性が高く、樽での熟成があれば香りに深みが加わりますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、光を受けて金色の反射が美しい。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと落ちる。
香り
開けた瞬間、柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、桃や洋梨の甘やかな香りが顔を出し、リッチさを増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、柑橘の酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、バランスが取れた味わいに。酸は明確で、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルは中程度で、特に海鮮料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。パーティやカジュアルな集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5