テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが良い。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。後には、軽やかなシトラスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では甘さが膨らみ、バランスが取れた酸味が感じられます。フィニッシュには、まろやかな甘さが残ります。 【余韻】ほど良い甘さとフルーティさが長く続く。
オリジナル・スウィート・ブラン・ド・ブランは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産されたスパークリングワインです。生産者のJP・シェネは、手頃な価格で高品質なワインを提供することに定評があり、特にスイートタイプのワインに力を入れています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、特にパーティーやカジュアルな食事に最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
豊かな果実味
バランスの良い酸味
まろやかな甘さ
料理との相性
シーフードサラダ
フルーツタルト
チーズプレート
アジアン料理
デザートピザ
醸造について
このワインは、低温発酵でフルーティな香りを引き出し、スパークリングワインとしての特性を保つために発酵後に炭酸を加えています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視したスタイルが特徴です。