テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかなバニラ香も顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸が広がります。中間には、丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく続きます。
シャトー・ピレ・ボルドーは、J・クエリャン・エ・フィスによって生産される赤ワインで、ボルドー地域の特性を反映したワインです。この地域は、優れたテロワールと伝統的なワイン造りの技術で知られています。品質とコストパフォーマンスのバランスが取れたワインとして、日常の食事やカジュアルな集まりに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的にボルドーの赤ワインは、伝統的な発酵方法で作られ、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かにバニラのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは優しく、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らか。全体的に調和が取れた味わいで、持続的な余韻を感じる。
総合
若干の成熟を感じるが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、3-5年の熟成が望ましい。バーベキューや家庭料理に合うシーンでの楽しみ方が推奨される。