テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成に伴い、バニラやレザーの香りが顔を出す複雑な展開です。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。
イントルーゾ・グラン・キュヴェ・レッド・ブレンドは、ワイン生産者フアン・ヒルの手によって生み出された赤ワインです。スペインを中心に高品質なワインを生産している彼のワインは、果実味とエレガンスが特徴で、テロワールの個性を反映しています。このブレンドは、深い味わいと複雑な香りが調和し、特別な場面にもふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、風味が引き出されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12か月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的な外観を持っています。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではダークチョコレートやスパイスが顔を出し、しっかりとしたタンニンが支えています。酸はバランスが良く、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
今から飲んでも美味しいですが、3〜5年の熟成が適していると思われます。肉料理やリッチなパスタとのペアリングがおすすめです。