テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマにはスパイスやチョコレートの香りが感じられ、第三アロマにはバニラやトーストのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が特徴。中間にはしっかりしたタンニンとともに、スムーズな口当たりが感じられ、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのほろ苦さが印象的です。
フミリャ・シルバー・ラベルは、スペインのワイン産地フミリャで生産されるフアン・ヒルの赤ワインです。フミリャは温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にモナストレル品種が有名です。このワインは、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ち、食事とのペアリングに適したスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フミリャ・シルバー・ラベルは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は濃厚な黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。果実感とともに、ほのかな土やハーブの香りも感じられ、奥行きのある芳香が広がる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが前面に出てくる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした構成を持つ。酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや友人との集まりに最適。