テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がる。さらに、カカオやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが支え、しっかりとしたボディを持つ。中間での膨らみがあり、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの風味が残る。
ペドレラ・モナストレル・フミーリャは、スペインのフミーリャ地区で生産される赤ワインで、フアン・ヒルが手がけています。このワインは、モナストレルという地元のぶどう品種を使用しており、濃厚で力強い味わいが特徴です。フミーリャの特有な気候と土壌が、このワインに深みと個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、モナストレルの特性を引き出すために注意深く醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかったニュアンスが見られ、光が当たると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、少しの土やハーブの香りが奥行きを与えている。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした構造を持っている。酸は心地よく、全体的に調和がとれている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも活躍するワイン。