【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやミントの香りが感じられる。最後に微かな土っぽさが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、スムーズな飲み口を演出。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
グラン・セレクション・カベルネ・フランは、ハンガリーのエゲル地域で生産される赤ワインで、ユハースが手がけています。この地域は、独特の土壌と気候に恵まれており、特にカベルネ・フランに適した環境が整っています。ユハースのワインは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実本来の風味を引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強い。光を透かすと濃厚さが際立つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味とタンニンがバランスを取り、余韻にかけて心地よい苦味が広がる。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良い。