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白

Le Bruit des Vagues Marsanne-Roussanne

ル・ブリュイ・デ・ヴァーグ・マルサンヌ・ルーサンヌ

Julien Pilon/北部ローヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨や白桃の果実香、次にアカシアやカモミールの花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュは爽やかでバランスが取れています。 【余韻】長く、柑橘系の風味を残します。

ル・ブリュイ・デ・ヴァーグ・マルサンヌ・ルーサンヌは、北部ローヌで生産される白ワインで、ジュリアン・ピロンが手掛けています。北部ローヌの独特のテロワールは、このワインにミネラル感とフルーティーさを与えています。品種の組み合わせにより、バランスの取れた味わいを実現しており、特にアペリティフや軽食との相性が良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
白桃
アカシア
カモミール
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモン風味ソテー
アスパラガスのオーブン焼き
軽めのクリームソースパスタ
フレッシュサラダ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、クリーンなフルーツのアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の期間でワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えていると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Julien Pilon

ジュリアン・ピロン

北部ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとまとわりつく。

香り

初めは白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。果実の香りが徐々に深まり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、スムーズな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。魚料理や軽めの鶏肉料理と合わせるのが理想的。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5