テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りに続き、白い花や青リンゴの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりは滑らかで、柑橘系の酸味がしっかりと感じられます。中間にはミネラル感が豊かで、フィニッシュにかけてほのかな甘さを伴います。 【余韻】余韻は中程度で、クリーンな柑橘の風味が残ります。
ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方で生産される白ワインで、ユンゲ・ヴィンツァーの特徴を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件があり、特に白ワインの生産に適しています。果実味豊かで飲みやすいスタイルが人気で、食事との相性も良いため、日常のテーブルワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵される可能性があります。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを維持するために木樽は使用されないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きを持つ淡い黄色が特徴で、透明感があり、グラスを回すと粘性が感じられる。色調は明るく、軽やかさを感じる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花とハーブのニュアンスが加わり、まろやかな印象へと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤では、果実味とともに酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、今後の熟成により複雑さが増す可能性がある。軽やかで飲みやすく、アペリティフや魚料理と共に楽しむのに最適。