Gran Reserva Cabernet Franc

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】心地よく長い余韻で、ダークフルーツの風味が残る。

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、チリのフンタによって生産された赤ワインです。カベルネ・フランはフルボディでありながら、しなやかなタンニンを持ち、豊かな果実味が特徴です。チリの多様なテロワールから得られる深みのある風味は、ワイン愛好家にとって魅力的であり、料理とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しなやかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
スパイシーなニュアンス

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑性と深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりとした印象を与える。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じる。

香り

開けた直後はブラックベリーやカシスのアロマが立ち上る。時間が経つにつれ、トーストしたオークやスパイス、そして微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が広がる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5