テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブの香りが感じられ、さらにスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、滑らかなタンニンとともに中間でボリューム感が出て、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よく残ります。
モメントス・レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのフンタが生産する赤ワインで、ピノ・ノワールの特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。チリの温暖な気候と豊かな土壌が育むテロワールは、ワインにフルーティーで華やかなアロマを与えます。高品質なワインとして、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセレーションが適切に行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月を要します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと、ゆっくりとした脚が形成される。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやわずかな土のニュアンスが現れる。少しのバラの花香も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた構成。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やパスタとの相性が良い。カジュアルな集まりや特別な場面でも活躍するワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5