テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香が主体で、チェリー、ラズベリー、微かなスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、少しのハーブや土の香りも漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間ではバランスの取れた酸とタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残ります。
ツヴァイゲルト・レーベ・トロckenは、ドイツのユルゲン・エルヴァンガーによって生産される赤ワインです。このワインは、ツヴァイゲルト種の特徴を存分に引き出しており、果実味と酸のバランスが取れた味わいが魅力です。ドイツの多様なテロワールが反映され、食事との相性も良く、幅広い料理に合わせられるワインの一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実の特性を保つために短期間の熟成を行います。熟成にはおそらくオーク樽も使用されますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと滞留する印象があります。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
最初の一口はしっかりした果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く調和しています。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい後味が残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事のシーンにぴったりです。