テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはマスカットや柑橘類の香り、第二アロマにはわずかな酵母のニュアンス、第三アロマには熟成による微かなナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はフルーティーで滑らか、フィニッシュは長く爽やかさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続する。
ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアのカンプタール地域で生産される白ワインで、ユルチッチはその品質の高いワインを提供することで知られています。このワインは、フルーティーで芳香豊かな特性を持ち、特にアロマの複雑さが際立っています。地元の気候と土壌がこの品種に適しており、テロワールの個性が表れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは低温発酵によってフルーティーな特性を引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は一般的に4〜6ヶ月とされ、果実味を保ちながら心地よい酸味を持つワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りも顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が特徴的で、口に入れた瞬間にフレッシュな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンは非常に低く、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えるのは今から数年後と考えられるが、若いうちでも楽しめる。軽やかな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成でさらに深みが出るだろう。