テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度を持つ。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。ミネラルの要素も伴う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間では酸味とミネラル感がバランスよく広がる。フィニッシュは心地よい余韻とともに、エレガントな後味が残る。 【余韻】長めで、フルーティーかつミネラル感が持続する。
ロイザーバーグ・リースリングは、オーストリアのカンプタール地域で生産されている白ワインで、ユルチッチの手によって造られています。この地域は独特のテロワールを持ち、高品質なリースリングの栽培に適しています。ユルチッチは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られており、質の高いぶどうを用いて、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらくステンレススチールタンクで発酵され、清涼感を保つために低温発酵が行われていると考えられます。熟成はステンレススチール容器で行われ、果実のフレッシュさを引き立てるため、長期間の熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りが立ち上り、しばらく時間が経つとミネラル感や蜂蜜のニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、全体に華やかさがある。
味わい
アタックはクリスプで、グリーンアップルやライムの酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強調され、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした味わいを支える。
総合
2021年のLoiserberg Rieslingは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。海鮮料理やアジア料理と合わせて楽しむのに最適なワイン。全体的に洗練された印象を持ち、食事との相性が非常に良い。