テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間はしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュにはクリーンな酸味が残ります。 【余韻】柔らかい余韻があり、柑橘系の風味が長く続きます。
Löss Grüner Veltlinerは、オーストリアのカンプタール地方で生産される白ワインで、ユルチッチが手がけています。この地域特有の土壌と気候条件が、フレッシュでミネラル感豊かなワインを生み出します。特にグリューナー・フェルトリーナーの特性を活かし、軽やかな飲み口と複雑な香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度コントロールをしながら行われることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てるスタイルで仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からグリーンのトーンが感じられ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開けた瞬間はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、すっきりとした酸味が心地よく感じられる。中盤ではバランスの取れた果実味が広がり、余韻にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられないが、酸のクリーンさが際立つ。
総合
今が飲み頃で、軽やかで爽快な印象が食事と非常に相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、1-3年の間に楽しむのがベスト。アペリティフや軽食におすすめ。