テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明度は高い。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに続き、白い花やハーブの香りが漂う。さらに、酵母由来のパンやバターのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支える。中間では、クリーミーな舌触りが感じられ、フィニッシュはさっぱりとした酸味が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残る。
シェンケンビヒル・グリューナー・フェルトリーナー・レゼルヴは、オーストリアのカンプタールで生産される白ワインで、ユルチッチが手掛けています。このワインは、グリューナー・フェルトリーナーの特徴を生かした高品質なレゼルヴで、ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えたエレガントなスタイルが魅力です。カンプタールのテロワールによる豊かな風味と、適切な熟成を経て、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、厳選された葡萄から作られています。熟成にはオーク樽が使用され、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。光を透過すると、透明感が際立つ。色調はクリアで、視覚的に清々しい印象を与える。
香り
開けた直後は青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブ、ミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで明るい印象。
味わい
アタックは軽快で、すぐに果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンは感じられず、全体的にスムーズで飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特に魚介料理や軽い前菜と相性が良く、食事と共に楽しむのに適したワイン。全体的にバランスが良く、爽快感がある。