テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、蜂蜜やスパイスの香りも混ざります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が豊かです。中間では、豊かなミネラル感とともに、ハチミツのような甘さが広がり、フィニッシュにかけてはクリスプな酸が爽快感を与えます。 【余韻】長く、心地よいフルーツの余韻が残ります。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・'ブランド'は、フランスのアルザス地方で生産される高品質な白ワインです。生産者のジャスティン・ボクスラーは、伝統的な製法を守りつつ、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。このワインは、特に優れた畑から選ばれたぶどうを使用しており、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、リースリングはステンレスタンクで発酵され、その後、熟成にはオーク樽を使用することがあります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測され、果実味と酸味のバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
最初は花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜やパイナップルのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常にエレガントな香り。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では桃やアプリコットのフレーバーが広がり、酸味がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、酸はバランスが取れていて心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に魚料理やエスニック料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめる。