Savant

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りに続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではふくよかさが増し、バランスの取れた酸味が心地良い。フィニッシュは長く、果実とスパイスの調和が楽しめる。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな後味が続く。

サヴァンは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される赤ワインで、ジャスティンが手がける特別なボトルです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、バランスの取れたワインが生まれます。生産者のこだわりにより、品質の高いワインが醸造され、特に力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。