テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには干し果物、ナッツ、カラメル、そしてわずかに花の香りが感じられます。第二アロマには焼き菓子の香ばしさが広がり、第三アロマではバニラやスパイスの奥深い香りが現れます。 【味わい】アタックは甘く、豊かな中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味を伴います。 【余韻】長く続く余韻に、ドライフルーツやトフィーの風味が残ります。
マルヴァジア・10・イヤーズ・オールド・マデイラは、ジャスティーノス・マデイラが生産するデザートワインで、マデイラの特有の気候と土壌から生まれます。10年間の熟成を経て、深い風味と豊かなアロマが特徴です。マデイラワインの伝統と技術を反映し、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
干し果物
ナッツ
カラメル
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
焼き菓子
パンの香り
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
甘み
豊かさ
滑らかさ
酸味のバランス
料理との相性
カスタードプリン
ブルーチーズ
ドライフルーツの盛り合わせ
チョコレートタルト
ナッツの盛り合わせ
醸造について
発酵は低温で行われ、熟成はオーク樽で行われます。10年間の熟成により、風味が複雑になり、まろやかさが増します。マデイラ特有の酸味がワインを引き締め、長期保存が可能にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、粘性は高い。グラスを揺らすと、ゆっくりとした足が現れる。
香り
開けた直後はメープルシロップやドライフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれ、ナッツやキャラメルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで甘美、徐々に酸のバランスが現れる。中盤では熟成感が感じられ、ナッツやスパイスが印象的。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。デザートやチーズとともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5